KLEINSTEIN GEWÜRZTRAMINER Südtirol • Alto Adige DOC 2020

17,50 €*

Produktnummer: SW10024
Produktinformationen "KLEINSTEIN GEWÜRZTRAMINER Südtirol • Alto Adige DOC 2020"

Dieser Wein verkörpert das bestmögliche Zusammenspiel zwischen Rebsorte, Bodenbeschaffenheit und Mikroklima. Besonderes Traubengut aus vom Kellermeister ausgewählten Lagen bringt ausdrucksvolle, sortentypische und komplexe Weine hervor.

Rebsorten
Gewürztraminer

Anbaugebiet/Klima
warme Porphyrsteilhänge am Ritten oberhalb Bozens, 650 Meter ü.d.M.

Ernte
Ende September bis Anfang Oktober

Weinbereitung
Kurze Kaltmazeration, leichte Abpressung und Vergärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass.

Charakteristik
Farbe: intensives Strohgelb mit goldgelben Nuancen
Geruch: aromatisch, mit blumigen Noten von Rosenblättern und Nelken, fruchtigen Tönen von Litschi, Grapefruit und tropischen Früchten, leichte Honignote
Geschmack: vollmundig und komplex, angenehm würzig, mit leichtem Restzucker

Passend zu
Krustentiere, asiatischen Gerichten, gereiftem Käse, Speck

Alkohol: 15 % vol

Restzucker: 6,8 g/l (Je nach Jahrgang kann der Wert leicht variieren)

Menge: 0,75 l
Rot/Weiss: Weisswein