ROSA ROSÉ partially dealcoholized

12,00 €*

Produktnummer: SW10066
Produktinformationen "ROSA ROSÉ partially dealcoholized"
ROSA: frisch, fruchtig, sommerlich mit niedrigem Alkoholgehalt.
Bei allen Gelegenheiten zu geniessen, als Aperitif oder in Kombination mit leichten Vorspeisen.

Rebsorten
Vernatsch und Lagrein

Anbaugebiet/Klima
Hügellagen rund um Bozen 500 bis 600 Meter ü.d.M.

Ernte
Ende September

Weinbereitung
Nach kurzer Mazeration wird die dunkle Maische schonend gepresst. Der Most wird anschließend unter kontrollierter Temperatur im Edelstahlfass vergoren und der fertige Wein teilweise entalkoholisiert.

Charakteristik
Farbe: zartrosa
Geruch: zarte Aromen von Erdbeere, Himbeere und Kirsche, mit einem Hauch von Mandelgebäck und Rosenblättern
Geschmack: frische, elegante Fülle mit harmonischem Geschmack

Passend zu
als Aperitif, zu kalten Gerichten, Carpaccio vom Rind, herzhaften Brioches mit Frischkäse, salzigem Gebäck und Couscous mit Fisch.

Alkohol: 9 % vol

Restzucker: 15 g/l (Je nach Jahrgang kann der Wert leicht variieren)
Menge: 0,75 l
Rot/Weiss: Rosé