Magnum PRESTIGE GRIESER LAGREIN RISERVA Südtirol • Alto Adige DOC 2021
Coltivato soprattutto nei vigneti che circondano Bolzano, il Lagrein è uno dei vitigni rossi di punta dell’Alto Adige. È una varietà autoctona dalla quale si ricava un vino di grande carattere. Le notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte assieme ai i terreni alluvionali sabbiosi e sciolti, danno vita a un vino complesso dai colori intensi e caratterizzato dalla tipica freschezza. Per il Prestige Grieser Lagrein Riserva vengono utilizzate soltanto le uve selezionate provenienti dai migliori vigneti, dove le rese sono basse per mantenere elevata la qualità.
Varietà
Lagrein
Zona di coltivazione
terreni alluvionali, caldi e sabbiosi a Gries (Bolzano)
Vendemmia
da fine settembre a metà ottobre
Vinificazione
fermentazione in botti di legno, affinamento per circa un anno in barriques francesi e botti grandi
Caratteristiche
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
Sentore: fruttato di ciliegia matura, humus, speziatura di cacao e vaniglia
Sapore: intenso e persistente, con tannini eleganti e morbidi
Abbinamento
con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
Alcol: 13,5 % vol
Zuccheri residui: 2,2 g/l (Il dato può variare leggermente secondo l’annata)
| Quantità: | 1,5 l |
|---|---|
| Rossi/Bianchi: | Vini Rossi |