PERL LAGREIN Südtirol • Alto Adige DOC 2022
Il Lagrein Perl é complesso ed intenso al naso e risulta armonico al palato. Col suo colore profondo, gli aromi fruttati e la morbidezza dei tannini, questo Vino si abbina perfettamente a piatti di carne rossa.
Varietà
Lagrein
Zona di coltivazione
250 m s.l.m., terreno alluvionale, sabbioso e caldo nella città di Bolzano
Vendemmia
da fine settembre a metà ottobre
Vinificazione
tradizionale fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio, affinamento in botti di rovere e successivamente in bottiglia.
Caratteristiche
Colore: rosso rubino intenso
Bouquet: fruttato con sentori di amarena e prugna, floreale, speziato e minerale con tipiche note di cacao
Sapore: vellutati accompagnati dall’acidità tipica del Lagrein
Abbinamento
con carne alla griglia o arrosto e formaggio saporito
Alcol: 13,5 % vol
Zuccheri residui: 2,5 g/l (Il dato può variare leggermente secondo l’annata)
| Quantità: | 0,75 l |
|---|---|
| Rossi/Bianchi: | Vini Rossi |