MÜLLER THURGAU EISACKTALER Südtirol • Alto Adige DOC 2023
Diese weitverbreitete Rebe, der Müller Thurgau, ist nach ihrem Züchter Hermann Mülller benannt und ergibt frische und aromatische Weine, mit lebendiger und angenehmer Fülle.
Rebsorten
Müller Thurgau (Kreuzung Riesling x Madeleine Royale)
Anbaugebiet/Klima
hohe Lagen am Anfang des Eisacktals und am Ritten auf 600 bis 700 Metern ü.d.M.
Ernte
Mitte September bis Mitte Oktober
Weinbereitung
Sorgfältig ausgelesenes Traubengut wird schonend gepresst und in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Reifung erfolgt im Stahltank um die Frische des Weines zu erhalten.
Charakteristik
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Geruch: blumig, zarter Geruch nach Muskat, aromatisch, nach exotischen Früchten
Geschmack: trocken, frisch, lebendig, mit angenehmer Fülle
Passend zu
leichten Vorspeisen, Spargel, Weinsuppe, Fisch und als Aperitif
Alkohol: 12,5% vol
Restzucker: 2,2 g/l (Je nach Jahrgang kann der Wert leicht variieren)
| Menge: | 0,75 l |
|---|---|
| Rot/Weiss: | Weisswein |