TAL 1930 • Südtirol Alto Adige DOC

TAL 1930. Leidenschaft und Geduld waren die besten Grundlagen für unsere ersten Superior Cuvées. Viel Passion und Energie, Erfahrung und Wissen sind eingeflossen. Das Ergebnis einer jahrelangen, unaufhörlichen Suche, eines unermüdlichen Experimentierens von Weinbauern und Kellermeister, das beste Lesegut zu einem einzigartigen Genuss-Erlebnis zu komponieren.

Dieser neue Superior Weißwein soll an die Anfänge der Kellerei St. Magdalena im Jahr 1930 erinnern. Ein Jahr, eine Zahl, von besonderer Bedeutung für die Historie des Weinbaus in Südtirol. Und für die Kellerei Bozen.

Der Kontrast von Berg und Tal, von Alpinem und Mediterranem, bestimmt den Charakter. Unsere Weißweine – Chardonnay, Sauvignon und Pinot Grigio – führt der Weg aus dem Tal auf die teils sanften, teils steilen Rebhänge bei Bozen, hinauf bis auf den viel gerühmten Ritten. Es sind die beachtlichen Unterschiede, welche die Lagen in einer Höhe von 400 bis 700 Meter ü.d.M. kennzeichnen, die wechselnde Sonneneinstrahlung und die hohen Temperaturunterschiede, die von der Sonne der Dolomiten und von dem teils kräftigen Eisacktaler Wind geprägt sind.

Auge Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, kühl und verführerisch zugleich, spiegeln die Brillanz der Komposition.

Nase Intensive und zugleich elegante Anmutung von exotischen Früchten wie Mango, Ananas, Melone, die sich mit den frischen Noten von Pampelmuse und Limette verbindet. Der Duft von Apfel, Birne, Litschi begleitet die Noten von Holunderblüte und Jasmin, federleicht auch die Süße von Karamell.

Mund Exquisite Frische, den Gaumen belebend und umschmeichelnd, mit harmonischer Großzügigkeit, jeder Schluck belebend, anhaltend, mit erfüllender mineralischer Finesse

Rebsorten
80 % Chardonnay, 10 % Sauvignon, 10 % Pinot Grigio

Anbaugebiet/Klima
Leitach, Ritten

Blüte
Anfang Juni

Ernte
38. Woche (Mitte September)

Lagerung
10 und mehr Jahre

Abfüllung
1.897 Flaschen 0,75 L
59 Flaschen Magnum 1,5 L

Serviertemperatur: 8 - 10 °C

Ertrag: 3.800 l je Hektar

Alkohol: 13,5 % vol*

Restzucker: 1,0 g/l*

Säure: 6,3 gr/l*

* Je nach Jahrgang können die analytischen Werte leicht variieren