PINOT GRIGIO Südtirol • Alto Adige DOC 2020

9,90 €*

Codice prodotto: SW10017
Info sui prodotti "PINOT GRIGIO Südtirol • Alto Adige DOC 2020"

Il Pinot Grigio fa parte della grande famiglia delle uve nobili della Borgogna ed è sicuramente uno dei più famosi vitigni d’Italia. Nel clima subalpino dell’Alto Adige, il Pinot Grigio sviluppa un aroma deciso, una struttura importante e grande carattere.

Varietà
Pinot Grigio

Zona di coltivazione
terreni soleggiati, alluvionali e ghiaiosi a Bolzano e sul Renon

Vendemmia
da inizio settembre

Vinificazione
pressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in serbatoi di acciaio per mantener la freschezza del vino

Caratteristiche
Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Bouquet: note di mela e pera, miele e noci
Sapore: strutturato, piacevole, morbido e con un’equilibrata acidità

Abbinamento
con piatti funghi, pesce d’acqua dolce, zuppe di pesce, frutti di mare e cucina tradizionale altoatesina come gli Schlutzkrapfen

Alcol: 13,5 % vol

Zuccheri residui: 4,5 g/l (Il dato può variare leggermente secondo l’annata)

Quantità: 0,75 l
Rossi/Bianchi: Vini Bianchi